Service à poisson Christofle pour douze — métal argenté, poinçons OC, coffret d’origine

Le service à poisson occupe, dans la tradition de la table française, une place distincte : ni couvert de table ordinaire, ni pièce de service, il signale l’attention portée au déroulement du repas et marque une étape dans l’ordonnancement du couvert. Christofle en a produit de nombreuses versions depuis le XIXe siècle, adaptant ses modèles aux évolutions du goût sans jamais abandonner la morphologie codifiée de la paire — couteau à lame navette et fourchette à trois ou quatre larges dents.

Ce service comprend vingt-quatre pièces : douze couteaux et douze fourchettes, soit une table complète pour douze convives. Le manche, commun aux deux types de couverts, présente un profil lisse et effilé, sans filet ni ornement, s’élargissant progressivement vers l’extrémité en spatule arrondie. Cette ligne dépouillée, sans référence historiciste explicite, situe le modèle dans une production de la fin du XXe siècle, orientée vers une élégance fonctionnelle. La lame des couteaux est en navette à extrémité mousse — forme propre aux couverts à poisson, sans tranchant, conçue pour lever la chair sans la déchirer. Les fourchettes, d’un seul tenant, présentent quatre dents larges issues d’un élargissement progressif en éventail du manche, configuration spécifique à cet usage.

Les poinçons, lisibles en gros plan, permettent une attribution et une datation précises. Sur les couteaux : le poinçon OC (Orfèvrerie Christofle) accompagné du cartouche rectangulaire « CHRISTOFLE », en usage depuis 1935. Sur les fourchettes : le même poinçon OC associé cette fois au cartouche « FRANCE » — vraisemblablement un marquage d’exportation. On notera que les couteaux portent le marquage « CHRISTOFLE » et les fourchettes le marquage « FRANCE », les deux types de pièces partageant par ailleurs le même manche et le même gabarit.

Le coffret, en carton rigide gainé d’un tissu à grain tissé crème, est muni de quatre fermoirs en laiton dorés à décor ajouré aux angles et d’une paire de charnières dorées au dos. L’intérieur est divisé en trois compartiments par deux séparateurs doublés de feutrine vert kaki, reposant sur un fond satin crème. Le couvercle intérieur porte en lettres dorées la signature « Christofle » accompagnée du logo de la maison. Ce type de coffret est caractéristique de la présentation Christofle de la fin du XXe siècle.

L’état est conforme à un service ayant été utilisé : les manches présentent des traces d’usage et de légères micro-rayures, plus marquées sur certaines lames de couteaux. Les fourchettes montrent des griffures sur la partie fonctionnelle. Le coffret est en état d’usage, sans déformation notable.